第二十章 荠菜和马齿苋
姥爷笑了起来,不过还是可以看到在他的眼中有着晶莹的泪花。
江天微微叹了口气,老爸是个技术工,为了赚钱需要到处去跑,就是依靠着赚的钱才供养江天上了大学。
老妈也是个技术员,不过是从事农林行业,在江天上了大学之后,就跑去了西北从事植树造林的伟大事业,一天到晚都在沙漠里面跑,给她打电话,基本上都是无法接通。
过年的时候好不容易回来一趟,脸上被风又红又黑,身上皮肤更是皲裂。
一家子人劝她回来,根本就不听,也难怪姥爷会说江天的脾气随他妈。
父母的事情先不提,江天心神回返,看到姥爷已经去处理肉了。
“江天,这些肉咱们也吃不了,现在放着容易坏,我留下来一部分包饺子,其他的弄成腊肉,还可以放到过年给你爸妈和爷爷奶奶吃。”
不管爸妈回不回来,姥爷的心里还是挂念着他们,有什么好吃的东西都会留着。
“对了,你先去把玉米煮上,饺子包完估计要下午了,想吃什么馅的?”
“荠菜!”
“算你会吃,正好现在还有荠菜,等会跟我去院子里弄点过来。”姥爷竖着大拇指,夸赞他的选择。
江天嘿嘿笑了笑,把锅拿出来冲了冲,将拔了几层皮的玉米放在里面,装上水,放在了土灶上,点上火之后,待到火焰旺盛起来,放入劈好的木头,慢慢的烧着。
看着厨房里面的木头不多了,江天准备明天的时候去山上砍点木头下来。
土灶里发出噼里啪啦的声响,火焰被炸出一朵朵火花。
“江天,走了!”姥爷在外面喊,他手中拿着竹篮子。
江天连忙跑过去,跟着姥爷来到了旁边的院子,这边的地界挺大,里面种了不少的东西,旁边还有着一个有些破旧的屋子。
姥爷露出了怀念的表情,“以前的时候,你妈就住在那个屋子里面,晚上下大雨,打雷,哭喊着过来找我,后来你妈也离开了村子,就没有人住了。”
“姥爷,咱们把这个屋子翻修一下吧,还有你住的屋子,墙壁都有裂缝了。”
“裂缝就裂缝吧,当年我打地基打的那么牢固,就算再有几十年都没有问题,倒是那个屋子确实需要修一修。”
走过茄子、辣椒、大白菜的田埂,穿过一个葡萄藤架子,他们来到了屋子前。
打开门,倒是没有灰尘,里面看着也挺干净,只是显得很破旧。
有句话说得好,屋子里面没有了人气,很快就塌了。
这里面长久没有人住,后墙都塌了一块,有着风呼呼的吹进来。
姥爷叹了口气,“以前的时候,你妈经常带着她的小伙伴过来玩,在院子里面躲猫猫,去屋子后面的藕池里面摘荷花,时不时的跑去河流游泳,吓得我拿着草鞋打他们。”
“老了,藕池也荒废了,要不然每年还能弄点藕给你们送过去。”
若是搁在以前,江天可能只会觉得是好玩,现在他觉得完全可以将这些荒废的事物重新捡起来。
房屋翻新,藕池也清理一下,这边距离河流挺近,正好有个大汪,到时候还可以在那里钓鱼。
简直就是完美的度假胜地。
这些地可都是姥爷和兄弟几个人一担子一担子挑来的泥土,要知道以前可都是山地,庄稼根本就种不活。
村子里面其他地界也都是这样,所以基本上每家的地是不会认错的。
“好了,不闲聊了,找找荠菜吧。”
荠菜这种东西,江天从小就喜欢吃,而且也常见,随便去田地里一趟都能挖回来不少。
小的时候,家里面比较穷,江天他妈特别喜欢出去挖点荠菜回来跟鸡蛋一块炒,味道简直是绝了,再烙点煎饼,卷上吃,一口一下,味蕾都被刺激到。
熟练的将荠菜挖出来,江天看到旁边竟然有着一棵马榨菜,也就是马齿苋,这玩意也是童年的回忆啊。
他自从进了城市之后就再也没有吃过了。
这东西在城里面可是好东西,价格不便宜,尤其是那些星级大饭店,一盘至少要个几十块钱吧。
江天很少见到马齿苋,现在碰到了,那必须要挖啊。
姥爷对院子是采取一半整理,一半放养的方式。
一半种植着蔬菜水果,那一半则是留着沤肥,要不然长久下去,只会导致肥料不断流失,最终再也无法种植作物。
就是放养的这一半里生长着大量的荠菜和马齿苋,江天美滋滋的挖了不少,反正地里面还有许多,完全够他们爷俩吃的。
“我割点韭菜混进去,味道要更好。”姥爷割了点韭菜,又拔了两颗小葱,摘了几个辣椒。
他伸着腰,慢慢活动,“人来了,腰椎都不行了,要是搁在以前,那麻袋我都能一次性抗两个完全不费力气。”
他看着架子上的满满当当的长豆角,问道:“江天,想不想吃酸菜?”
“好啊,姥爷你要腌酸菜吗?”江天听到,嘴中下意识有着口水,姥爷腌制的酸菜那绝对是一绝。
“长豆角现在正是嫩的时候,结了不少,咱们爷俩也吃不了多少,等到老了就不好吃了,你去摘点。”
江天欣喜的过去摘豆角,姥爷则是继续摘着辣椒。
“既然要腌酸菜,那就多腌点东西,辣椒啊,蒜啊,圆心菜,对了,我记得屋子旁边还有着几棵菜姜,你过去看看多大了,要是能腌就拿过来。”
听到菜姜,江天整个人蹦了起来,也不摘长豆角了,飞快的窜了过去。
这东西他小时候经常吃,与常见的生姜不同,不辣,口感吃起来又脆又嫩,据说可以降血脂,排毒美容,至于是真是假他也不清楚。
反正江天就是认准两个字--好吃!
菜姜也没有那些经络,吃起来不会塞牙,这玩意他只知道菜姜这个名,至于学名还真不知道。
房屋角落里生长着差不多一两米的长颈植物,叶子两头尖中间较为椭圆,江天轻轻一拔,将一棵植物拔了出来,可以看到根部位置有着大小不一的菜姜。
大的差不多有小孩拳头大小,小的则是花生大,一棵下面结了不少,粗略估摸着,有个一二十个吧。(记住本站网址:)
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江天微微叹了口气,老爸是个技术工,为了赚钱需要到处去跑,就是依靠着赚的钱才供养江天上了大学。
老妈也是个技术员,不过是从事农林行业,在江天上了大学之后,就跑去了西北从事植树造林的伟大事业,一天到晚都在沙漠里面跑,给她打电话,基本上都是无法接通。
过年的时候好不容易回来一趟,脸上被风又红又黑,身上皮肤更是皲裂。
一家子人劝她回来,根本就不听,也难怪姥爷会说江天的脾气随他妈。
父母的事情先不提,江天心神回返,看到姥爷已经去处理肉了。
“江天,这些肉咱们也吃不了,现在放着容易坏,我留下来一部分包饺子,其他的弄成腊肉,还可以放到过年给你爸妈和爷爷奶奶吃。”
不管爸妈回不回来,姥爷的心里还是挂念着他们,有什么好吃的东西都会留着。
“对了,你先去把玉米煮上,饺子包完估计要下午了,想吃什么馅的?”
“荠菜!”
“算你会吃,正好现在还有荠菜,等会跟我去院子里弄点过来。”姥爷竖着大拇指,夸赞他的选择。
江天嘿嘿笑了笑,把锅拿出来冲了冲,将拔了几层皮的玉米放在里面,装上水,放在了土灶上,点上火之后,待到火焰旺盛起来,放入劈好的木头,慢慢的烧着。
看着厨房里面的木头不多了,江天准备明天的时候去山上砍点木头下来。
土灶里发出噼里啪啦的声响,火焰被炸出一朵朵火花。
“江天,走了!”姥爷在外面喊,他手中拿着竹篮子。
江天连忙跑过去,跟着姥爷来到了旁边的院子,这边的地界挺大,里面种了不少的东西,旁边还有着一个有些破旧的屋子。
姥爷露出了怀念的表情,“以前的时候,你妈就住在那个屋子里面,晚上下大雨,打雷,哭喊着过来找我,后来你妈也离开了村子,就没有人住了。”
“姥爷,咱们把这个屋子翻修一下吧,还有你住的屋子,墙壁都有裂缝了。”
“裂缝就裂缝吧,当年我打地基打的那么牢固,就算再有几十年都没有问题,倒是那个屋子确实需要修一修。”
走过茄子、辣椒、大白菜的田埂,穿过一个葡萄藤架子,他们来到了屋子前。
打开门,倒是没有灰尘,里面看着也挺干净,只是显得很破旧。
有句话说得好,屋子里面没有了人气,很快就塌了。
这里面长久没有人住,后墙都塌了一块,有着风呼呼的吹进来。
姥爷叹了口气,“以前的时候,你妈经常带着她的小伙伴过来玩,在院子里面躲猫猫,去屋子后面的藕池里面摘荷花,时不时的跑去河流游泳,吓得我拿着草鞋打他们。”
“老了,藕池也荒废了,要不然每年还能弄点藕给你们送过去。”
若是搁在以前,江天可能只会觉得是好玩,现在他觉得完全可以将这些荒废的事物重新捡起来。
房屋翻新,藕池也清理一下,这边距离河流挺近,正好有个大汪,到时候还可以在那里钓鱼。
简直就是完美的度假胜地。
这些地可都是姥爷和兄弟几个人一担子一担子挑来的泥土,要知道以前可都是山地,庄稼根本就种不活。
村子里面其他地界也都是这样,所以基本上每家的地是不会认错的。
“好了,不闲聊了,找找荠菜吧。”
荠菜这种东西,江天从小就喜欢吃,而且也常见,随便去田地里一趟都能挖回来不少。
小的时候,家里面比较穷,江天他妈特别喜欢出去挖点荠菜回来跟鸡蛋一块炒,味道简直是绝了,再烙点煎饼,卷上吃,一口一下,味蕾都被刺激到。
熟练的将荠菜挖出来,江天看到旁边竟然有着一棵马榨菜,也就是马齿苋,这玩意也是童年的回忆啊。
他自从进了城市之后就再也没有吃过了。
这东西在城里面可是好东西,价格不便宜,尤其是那些星级大饭店,一盘至少要个几十块钱吧。
江天很少见到马齿苋,现在碰到了,那必须要挖啊。
姥爷对院子是采取一半整理,一半放养的方式。
一半种植着蔬菜水果,那一半则是留着沤肥,要不然长久下去,只会导致肥料不断流失,最终再也无法种植作物。
就是放养的这一半里生长着大量的荠菜和马齿苋,江天美滋滋的挖了不少,反正地里面还有许多,完全够他们爷俩吃的。
“我割点韭菜混进去,味道要更好。”姥爷割了点韭菜,又拔了两颗小葱,摘了几个辣椒。
他伸着腰,慢慢活动,“人来了,腰椎都不行了,要是搁在以前,那麻袋我都能一次性抗两个完全不费力气。”
他看着架子上的满满当当的长豆角,问道:“江天,想不想吃酸菜?”
“好啊,姥爷你要腌酸菜吗?”江天听到,嘴中下意识有着口水,姥爷腌制的酸菜那绝对是一绝。
“长豆角现在正是嫩的时候,结了不少,咱们爷俩也吃不了多少,等到老了就不好吃了,你去摘点。”
江天欣喜的过去摘豆角,姥爷则是继续摘着辣椒。
“既然要腌酸菜,那就多腌点东西,辣椒啊,蒜啊,圆心菜,对了,我记得屋子旁边还有着几棵菜姜,你过去看看多大了,要是能腌就拿过来。”
听到菜姜,江天整个人蹦了起来,也不摘长豆角了,飞快的窜了过去。
这东西他小时候经常吃,与常见的生姜不同,不辣,口感吃起来又脆又嫩,据说可以降血脂,排毒美容,至于是真是假他也不清楚。
反正江天就是认准两个字--好吃!
菜姜也没有那些经络,吃起来不会塞牙,这玩意他只知道菜姜这个名,至于学名还真不知道。
房屋角落里生长着差不多一两米的长颈植物,叶子两头尖中间较为椭圆,江天轻轻一拔,将一棵植物拔了出来,可以看到根部位置有着大小不一的菜姜。
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