第九十七章 美味的豆沫子
几个人吃的是开开心心,心满意足。
吃完了汤面之后,姥爷又去弄了拌面,将菜放入里面,稍微拌一拌,混合着面条吃,味道又是不同。
一大桌子的菜很快便被吃过,毕竟这里可是有着三个年轻人,其中还有董世豪这个大胃王。
几个小伙子将饭桌收拾好,便对准了桌子上碗里面的柚子糖。
此时已经晾好,每个人拿上这么几块,放在嘴里面吃着,咬着q弹q弹的,再加上酸酸甜甜的味道,不论是饭前吃还是饭后吃,都是一件很不错的事情。
炒了一大碗的柚子糖,在几个人的吃下,根本就坚持不了多久。
董世豪手中攥着柚子糖,美滋滋的吃着。
“没想到这玩意的味道竟然会这么好,以前的时候吃柚子都是全部直接扔了,现在看来有些太过于浪费了。”
宋国强点点头,“是啊,我都没有想到柚子皮竟然还能吃,而且还能变成糖,果然咱们国人对于吃这一方面是已经大成了,没有哪个国家能够比得上。”
“必须的,我听说红薯的叶子都能够吃,真不知道是啥味道。”董世豪说道。
“很好吃的。”宋国强有些怀念了,“我记得小时候家里面就经常弄这个,那时候又能吃饱,又有营养。”
姥爷也开口说道:“现在红薯还没有成熟,不过叶子正好是可以吃的时候,既然你们提到了,等会我就去地里面看看,下午的时候给你们做这个菜。”
“谢谢姥爷!”
两人道谢,他们现在知道了姥爷的性格,知晓不让不去做是不可能的,那就只能是先表示感谢。
就在这时,外面响起了敲门的声音。
打开门来,可以看到是两个穿着黑色夹克的男人。
“老板!”两人对着董世豪喊道。
“江天,我的手下来了,咱们去挖菜吧,现在弄好,我估计今天晚上的时候就可以收到反馈了。”
一行人去了菜地,每种菜都选了几十斤,装在了袋子里面。
两个黑色夹克男人是来也匆匆,去也匆匆,拿着菜就直接走了。
下午时分,姥爷做了红薯叶子,里面放入了他们去石磨上碾的豆子。
两种本来就不相干的东西混合在一起,加入了作料之后,形成了一道菜。
豆沫子
这种菜,江天还是只有在老家见到过,外边都没有吃过。
被切碎的红薯叶子混合在豆渣里面,看上去黏黏糊糊的,董世豪可从来没有见过这种菜,一时之间不知道该怎么吃。
就是宋国强也是如此,他家里面同样是农村的,可是也没有吃过。
见到两个人愣了,姥爷笑了,“吃啊,这个豆沫子就是趁着热的时候吃,要是凉了就没有那种味道了,不要愣着。”
董世豪夹了一筷子,这种松松软软的菜还有点不好夹,吹了吹气,放在嘴里面。
并没有想象般的那么好吃。
“是不是味道一般般?”姥爷问道。
董世豪和宋国强连忙摇头。
江天笑道:“直接说就是了,这个如果是直接吃的话,味道不如其他菜那么惊艳,就是朴素无华的味道,不过你要搭配上其他的东西。”
江天指了指桌子上拌的咸菜,有两碟,一碟是有着葱花,另外一碟没有。
这个咸菜是姥爷特意拌的,里面的材料很简单,葱花,香菜,辣椒,再加上点切好的咸菜丝以及泡菜丝。
当然,之前江天吃的时候可没有这么多作料,顶多就是葱花,香菜和辣椒罢了。
江天将煎饼拿了出来,夹着豆沫子放入了煎饼里面,不用太多,也不用太少。
多了的话,容易浸湿煎饼,导致破损,少了的话,又咬不动煎饼。
随后,拿着筷子夹了咸菜放在里面,均匀的放入了一条,卷了两卷,对着桌边的碗咬了一口。
可以看到,有着汤水从煎饼的下方滴落。
董世豪恍然大悟,“我还心想怎么每个人的面前都有一个碗,还以为是喝汤用的,原来是这个用处啊。”
他们也是照模学样,拿着煎饼开始卷了起来。
当咬了一口之后,发现味道跟先前有着决然不同,层次更加的分明起来,但是在混合之后,味道就变了,变得有种说不上来的好吃,就是很特殊。
豆沫的软绵,红薯叶子的清香,再加上这些小咸菜的味道,让人胃口大开。
董世豪的眼睛亮了起来,他发现自己喜欢上了这个味道。
“好吃,太好吃了。”
江天和姥爷对视一眼,笑了笑,其实豆沫子这种菜肴的烹饪手法并不是很难,只要简单的学习就能够学会,只不过是没有人在意罢了。
像是董世豪,这种从小在豪门长大的孩子,吃的那都是山珍海味,对于山村人、农村人吃的东西见都没有见过,这也就出现了这种尝到味道好,就特别喜欢的感觉。
不多时,董世豪就已经是两个煎饼吃进去了,眼瞅着他去拿第三个。
姥爷连忙开口阻止,“这可是最后一个了,煎饼这个东西千万不要多吃,它撑肚,你要是吃的太多了,容易消化不良,如果再喝点水,到时候吸收了水,就容易膨胀,导致胃部挤压,很容易被撑死。”
“这可不是吓唬你们,之前的时候真的有这样的事情发生过。”
这句话说的董世豪不敢多吃了,光是想想就觉得惊悚,想到他吃了太多的煎饼,喝了水之后,煎饼膨胀开来,直接从他的胃里面跑出来。
浑身打了个寒颤,董世豪恋恋不舍的将煎饼放下。
江天看的好笑,“再吃一个没问题,现在时间也不晚,等吃完饭之后就出去围着村子转转消化一下。”
想想是这个道理,董世豪再次欢心的吃了起来,不过这次他吃的比较慢了,似乎是在回味其中的味道。
江天很是无奈,不过这样真实的董世豪才是真的可爱。
即便是吃的再慢,煎饼仍旧是吃完了,董世豪将碗中的汤汁喝完,舔了舔嘴唇,虽说是意犹未尽,但是他也知道什么叫做过犹不及。(记住本站网址:)
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吃完了汤面之后,姥爷又去弄了拌面,将菜放入里面,稍微拌一拌,混合着面条吃,味道又是不同。
一大桌子的菜很快便被吃过,毕竟这里可是有着三个年轻人,其中还有董世豪这个大胃王。
几个小伙子将饭桌收拾好,便对准了桌子上碗里面的柚子糖。
此时已经晾好,每个人拿上这么几块,放在嘴里面吃着,咬着q弹q弹的,再加上酸酸甜甜的味道,不论是饭前吃还是饭后吃,都是一件很不错的事情。
炒了一大碗的柚子糖,在几个人的吃下,根本就坚持不了多久。
董世豪手中攥着柚子糖,美滋滋的吃着。
“没想到这玩意的味道竟然会这么好,以前的时候吃柚子都是全部直接扔了,现在看来有些太过于浪费了。”
宋国强点点头,“是啊,我都没有想到柚子皮竟然还能吃,而且还能变成糖,果然咱们国人对于吃这一方面是已经大成了,没有哪个国家能够比得上。”
“必须的,我听说红薯的叶子都能够吃,真不知道是啥味道。”董世豪说道。
“很好吃的。”宋国强有些怀念了,“我记得小时候家里面就经常弄这个,那时候又能吃饱,又有营养。”
姥爷也开口说道:“现在红薯还没有成熟,不过叶子正好是可以吃的时候,既然你们提到了,等会我就去地里面看看,下午的时候给你们做这个菜。”
“谢谢姥爷!”
两人道谢,他们现在知道了姥爷的性格,知晓不让不去做是不可能的,那就只能是先表示感谢。
就在这时,外面响起了敲门的声音。
打开门来,可以看到是两个穿着黑色夹克的男人。
“老板!”两人对着董世豪喊道。
“江天,我的手下来了,咱们去挖菜吧,现在弄好,我估计今天晚上的时候就可以收到反馈了。”
一行人去了菜地,每种菜都选了几十斤,装在了袋子里面。
两个黑色夹克男人是来也匆匆,去也匆匆,拿着菜就直接走了。
下午时分,姥爷做了红薯叶子,里面放入了他们去石磨上碾的豆子。
两种本来就不相干的东西混合在一起,加入了作料之后,形成了一道菜。
豆沫子
这种菜,江天还是只有在老家见到过,外边都没有吃过。
被切碎的红薯叶子混合在豆渣里面,看上去黏黏糊糊的,董世豪可从来没有见过这种菜,一时之间不知道该怎么吃。
就是宋国强也是如此,他家里面同样是农村的,可是也没有吃过。
见到两个人愣了,姥爷笑了,“吃啊,这个豆沫子就是趁着热的时候吃,要是凉了就没有那种味道了,不要愣着。”
董世豪夹了一筷子,这种松松软软的菜还有点不好夹,吹了吹气,放在嘴里面。
并没有想象般的那么好吃。
“是不是味道一般般?”姥爷问道。
董世豪和宋国强连忙摇头。
江天笑道:“直接说就是了,这个如果是直接吃的话,味道不如其他菜那么惊艳,就是朴素无华的味道,不过你要搭配上其他的东西。”
江天指了指桌子上拌的咸菜,有两碟,一碟是有着葱花,另外一碟没有。
这个咸菜是姥爷特意拌的,里面的材料很简单,葱花,香菜,辣椒,再加上点切好的咸菜丝以及泡菜丝。
当然,之前江天吃的时候可没有这么多作料,顶多就是葱花,香菜和辣椒罢了。
江天将煎饼拿了出来,夹着豆沫子放入了煎饼里面,不用太多,也不用太少。
多了的话,容易浸湿煎饼,导致破损,少了的话,又咬不动煎饼。
随后,拿着筷子夹了咸菜放在里面,均匀的放入了一条,卷了两卷,对着桌边的碗咬了一口。
可以看到,有着汤水从煎饼的下方滴落。
董世豪恍然大悟,“我还心想怎么每个人的面前都有一个碗,还以为是喝汤用的,原来是这个用处啊。”
他们也是照模学样,拿着煎饼开始卷了起来。
当咬了一口之后,发现味道跟先前有着决然不同,层次更加的分明起来,但是在混合之后,味道就变了,变得有种说不上来的好吃,就是很特殊。
豆沫的软绵,红薯叶子的清香,再加上这些小咸菜的味道,让人胃口大开。
董世豪的眼睛亮了起来,他发现自己喜欢上了这个味道。
“好吃,太好吃了。”
江天和姥爷对视一眼,笑了笑,其实豆沫子这种菜肴的烹饪手法并不是很难,只要简单的学习就能够学会,只不过是没有人在意罢了。
像是董世豪,这种从小在豪门长大的孩子,吃的那都是山珍海味,对于山村人、农村人吃的东西见都没有见过,这也就出现了这种尝到味道好,就特别喜欢的感觉。
不多时,董世豪就已经是两个煎饼吃进去了,眼瞅着他去拿第三个。
姥爷连忙开口阻止,“这可是最后一个了,煎饼这个东西千万不要多吃,它撑肚,你要是吃的太多了,容易消化不良,如果再喝点水,到时候吸收了水,就容易膨胀,导致胃部挤压,很容易被撑死。”
“这可不是吓唬你们,之前的时候真的有这样的事情发生过。”
这句话说的董世豪不敢多吃了,光是想想就觉得惊悚,想到他吃了太多的煎饼,喝了水之后,煎饼膨胀开来,直接从他的胃里面跑出来。
浑身打了个寒颤,董世豪恋恋不舍的将煎饼放下。
江天看的好笑,“再吃一个没问题,现在时间也不晚,等吃完饭之后就出去围着村子转转消化一下。”
想想是这个道理,董世豪再次欢心的吃了起来,不过这次他吃的比较慢了,似乎是在回味其中的味道。
江天很是无奈,不过这样真实的董世豪才是真的可爱。
即便是吃的再慢,煎饼仍旧是吃完了,董世豪将碗中的汤汁喝完,舔了舔嘴唇,虽说是意犹未尽,但是他也知道什么叫做过犹不及。(记住本站网址:)
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