第355章 胖东来模式
第355章胖东来模式
李川虽然很急,但也没有一上来就开干。
此时的恒源惠超市,已经变成了羲和辰川生活超市,环境和格局都发生了很大的变化……这一点,还是能够吸引到他的。
因此,他抵达超市、见到冯晓雯后,并没有直接拉着对方“开战”,而是先让对方带着自己,在超市内外逛了一圈,算是检查一番装修成果。
超市目前还没有装修完,但进度已到后期……二楼和外墙都已经做好了,只剩下一楼,还需要一段时间。
装修进行到这个程度,整体效果已经出来了。
超市外墙刷了一层褐色墙漆,上面勾画着木质条纹,看起来像木板一样;墙边和墙角挂了几盏中式路灯,异常明亮,几乎照亮了半个街区;窗户也做成了中式阳台结构,看上去有点苏州园林的感觉;大门正上方悬挂着一块十几米长的木制招牌,上面写着八个大字——羲和辰川生活超市。
“羲和辰川”这四个字,是用毛笔写的,字迹较为潦草,认不太清楚,但是看起来有种大气、庄严之感,颇为好看;“生活超市”四个字则是用圆体书写,一眼就能认出来,不过字体要稍小一些。
超市二楼几乎打碎重装,地上铺着深青色的磨砂材质地砖,看起来像石板路;顶部采用了木制格子型吊顶,上面悬挂着若干灯笼,错落的分布开来,作为装修有不错的效果;内部墙壁刷了一层淡黄色的乳胶漆,几根立柱则贴上木纹样式的墙纸,货架也是木制的……
任何人来到此处,都能得出一个结论:这是一家中式装修风格的大型商超。
为什么要把超市装修成中式?
这其实是李川的主意。
不过,他并不是根据自己的喜好来的。
他虽然喜欢中式风格的装修,但不会将自己的喜好放到工作上。
起初,他并没有这方面的想法,只是想按照普通超市的样式重新装修一番。
后来,他之所以产生这方面的想法,是因为受到了品牌logo的启发。
他想把“羲和辰川”做成一个连锁超市品牌,如此,就需要有一个好看且有标志性的品牌logo。
他将这个任务交给了朱辰伟,让对方去找设计师,做出设计方案拿给他看。
几天后,朱辰伟提交了二十多份设计方案。
李川翻看了一遍,发现最好看、最有标志性的设计方案是一份用毛笔字体设计的logo图样。
不知道什么原因,“羲和辰川”这几个字,好像特别适合用毛笔写出来……只要水平够,怎么写怎么好看。
李川仔细研究了一番,最终决定采用这套设计方案,但不是直接用,用之前,要再细化、修改一番。
之后又过了几天,设计方案细化、修改完毕。
李川看过之后,非常满意,当即大手一挥,“羲和辰川”的品牌logo便被确定了下来。
确定之后,他又产生了一个想法。
‘品牌logo用毛笔字写,怎么看都脱离不了中式风格。’
‘品牌logo是中式风格,那装修方面是不是也要跟上?’
李川想了很久,越想越觉得对。
主要原因有二:
首先,logo是中式、装修是西式,这样看起来会很别扭,不利于品牌形象的打造。
其次,中式风格的超市数量少,如果做出来,会比较有特色……做品牌,最怕没特色,尤其是服务行业……超市也属于服务行业,做出特色,更容易获得成功。
以上两点,都很关键。
念及于此,李川下定了决心。
他跟老爸老妈打电话沟通,对原有的装修方案进行了一番调整……格局不变,整体的装修风格要被改造成中式。
如此,才有了现在这幅样子。
李川在超市内逛了一圈,心中颇为满意。
眼下的装修情况,在他看来不算完美,但也基本达到了预期……时间比较短,能做到这个程度,已经很不错了。
逛完超市,李川回头看了冯晓雯一眼。
他没有说话,但意图非常明显。
冯晓雯会意,脸色一红,随即低下头,默不作声的带着李川去到了二楼仓库。
二楼仓库里有一张床,那是从之前的办公室搬过来的,临时用作值班人员的床铺。
来到床前坐下,李川二话不说就扑了上去。
一场“大战”,拉开了序幕。
……
晚上十一点半,“大战”结束。
李川翻身而下,懒洋洋的躺在了床上。
身心得到释放的他,现在只想好好的睡一觉。
然而,旁边的女人却不想放过他,扭动着身体,钻进了他的怀里。
他也没有拒绝,轻轻的揽住对方,闭目养神了起来。
两人相拥,过了大概十分钟,精神渐渐恢复。
精神恢复后,困意也随之消失,两人闲来无事,便随意的聊起来天。
他们聊的,大多是超市相关的内容。
通过冯晓雯的讲述,李川得知了超市里的很多信息。
例如:
超市一楼的装修,大概还需要二十天,装修完成后,需要再晾上半个月、去去甲醛……这也就是说,羲和辰川超市大概还需要一个多月才能正式亮相。
超市装修的这段时间,业绩降低了三成左右,主要是因为空间小了、货品少了,每天的来客数其实并没有降低多少。
超市装修期间,有三个员工离职,之后又招进来两个员工,人员流动率比以前降低了不少……这主要是因为员工对超市装修后的前景保持乐观,同时也很期待新的工作环境,这在一定程度上降低了超市的人员流动率。
冯晓雯和魏安琪轮流值班是李广武安排的,值一天班,可以拿到一百五十块的奖金,报酬较为丰厚……值班刚开始不到一个星期,预计过几天就会结束,因为过几天,一楼的门窗就能装好了,门窗装好后,就不需要有人值班了。
李广武和马晓莲经营超市这段时间,成长速度很快,在管人、管事方面的能力越发纯熟,气场也越来越强,现在已经有老板的样子了。
前段时间,陈晨经常来超市帮忙,跟李广武和马晓莲一起吃饭、一起做事,这让全超市都知道了这位年轻的老板娘。
……
李川跟冯晓雯聊了大半个小时,获取了很多重要和不重要的信息。
等他们聊的差不多了,冯晓雯也彻底放开了,主动说起了自己的想法。
“老板,您知道胖东来吗?”冯晓雯开口问道。
“嗯?”
李川挑了挑眉:“你问这个做什么?”
胖东来,他当然知道。
他不知道也不行,胖东来的名声很大,尤其是近几年,已经算是国内零售行业的顶流了。
1995年,也就是李川出生那年,一个河南许昌的下岗职工——于东来,带着三名小伙伴,创建了一家名为“望月楼胖子店”的杂货铺。
几个月后,望月楼胖子店确定了自己的企业文化——“用真品,换真心”。
1996年,望月楼胖子店向国防工业捐款,获得了中央电视台的专题片报道,自此成名。
1997年,望月楼胖子店更名为“胖东来”,开始向外部扩张。
1998年,胖东来发生特大纵火案,有八名遇难者在大火中丧生,胖东来经历前所未有的打击。然而,此事经过大规模的报道,让公众认识到了这样一家特殊的超市,胖东来因此获得了社会各界的帮助,一个多月后又重新开业。
可能是因为这件事,让于东来体会到了社会的善意,往后的时间里,他再度完善了企业文化,坚持了以“人”为本的发展策略。
多年过去,胖东来发展成了一个大型商贸集团。
2017年前后,马芸和雷布斯先后到访胖东来,称其为“中国零售业神一般的存在”……此事被各路自媒体疯狂传播、报道,胖东来就此成为“商业顶流”。
纵观胖东来的发展历程,主要就是四个字——“企业文化”。
胖东来的企业文化,简单理解,就是做“人”的生意。
传统的零售业超市,都是以“货”为本,胖东来出其不意,玩起了以“人”为本……这样的举措,为它获得了巨大的声誉,民众的口碑越来越高,流量挡都挡不住。
有人说,胖东来是零售业的海底捞。
这么说有一定道理,但是并不准确,客观来讲,胖东来要比海底捞做的更加彻底。
海底捞是把顾客当上帝,各项服务,无微不至,胖东来也是把顾客当上帝,但它不仅把顾客当上帝,也把员工当上帝……胖东来的员工,待遇特别好,每天工作6到7小时,周二固定闭店休息,不允许加班,加班要罚款,一次罚五千,收银员可以坐着工作,如果遇到了特殊情况,例如顾客刻意刁难之类的,公司还会发委屈奖,金额在五千到八千之间。
种种措施,证明胖东来真的在贯彻以“人”为本的企业文化。
这在当今的商业社会中,真的太罕见了。
李川前世也曾研究过胖东来的商业模式。
从人的角度而言,他很佩服,但从商业的角度而言,这种商业模式存在许多问题。
以“人”为本的理念没有错,但前提必须得有极高的声誉,否则达不到胖东来的效果,而且“胖东来模式”的成本极高,无论是人员成本,还是物料成本,都是一笔不小的支出,如果周边的市场不够大,很有可能破产倒闭。
另外,还有很重要的一点,那就是“胖东来模式”特别招仇恨……做这种模式,要防备各种冷枪暗箭,稍有不慎,就有可能前功尽弃。
正是因为这些顾虑,李川才没有在开办羲和辰川超市时,选择套用“胖东来模式”。
当然,这并不代表他会放弃。
他的想法是先开办一家超市试试水,在零售行业积攒些经验,等经验积攒的差不多了,他会考虑“胖东来模式”的。
这些事,他都已经计划好了,但是没有向任何人透露过。
眼下,冯晓雯突然提起胖东来,他感到诧异的同时,心里也产生了一丝兴趣。
他很想听听看,冯晓雯是怎么想的。
“我前段时间刷抖音,看到了一些关于胖东来的消息,后来又自己查了下,发现胖东来比我们强太多了!”
“是么。”
李川笑了笑,问道:“它哪里比我们强?”
“它的服务太好了,外面有遮雨棚,给顾客的电动车、自行车挡雨,如果挡不住,他们还会给顾客的电动车、自行车套上雨衣……那里还有宠物寄存处,免费提供宠物水盆和排便卫生袋,里面还有育婴室,有专人照看……
顾客进店,可以免费打电话、裁剪裤边、熨烫衣物;入秋入冬,他们会给顾客准备热姜茶;雨天出门,他们还会发放雨衣、雨伞;下雪天进门,他们会用鸡毛掸子帮顾客掸雪……
生鲜果蔬,他们都会标明产地、储存方式、储存时间,还会建议你怎么挑菜,甚至提供了免费的菜谱;货架上有置物台,方便顾客暂时放东西;服装还会表明进货价……各种服务,真的太贴心了,而且,他们对员工也很好……”
冯晓雯说了很多,基本上都是李川知道的信息。
李川听的不置可否,但也没有打断,他想看看冯晓雯对胖东来了解多少。
结果让他感到满意,冯晓雯的确了解了很多胖东来的信息,虽然都是通过网上查到的资料,没有去实地的考察过,但这也能证明,她确实用功了。
等冯晓雯说完,李川开口道:“胖东来,我研究过,你说的这些,我也知道,但是……你觉得我们能做到吗?”
“这个……可能比较难,但尝试去做的话,应该能做到一部分。”
冯晓雯看着李川,面色有些紧张。
这是她第一次向李川说想法、提建议,心里有些害怕李川不同意她的观点,对她提出指责和批评。
不过,她担心的事并没有发生。
“你说的对,如果我们尝试去做,至少也能做到一部分。”
李川面露微笑道:“一部分,虽然替代不了胖东来,但也能提升服务质量,在自己这儿一亩三分地上,足够获取到顾客的口碑了,这是一件好事。”
冯晓雯面色一振:“那我们要去学习一下吗?”
“你想去吗?”
“嗯。”
冯晓雯点了点头,道:“我想去那边深入考察、深入学习一段时间,等学好了,把经验带回来。”
“你是想照着改吗?”
“不是。”
冯晓雯摇了摇头,道:“他们那边的市场和条件,跟咱们不一样,不能完全照搬……合适的,可以改,不合适的,就不改,还是照以前的方式做……这样安排,更合理一些。”
请收藏本站:https://www.hwdbi.cc。狐尾的笔手机版:https://m.hwdbi.cc
李川虽然很急,但也没有一上来就开干。
此时的恒源惠超市,已经变成了羲和辰川生活超市,环境和格局都发生了很大的变化……这一点,还是能够吸引到他的。
因此,他抵达超市、见到冯晓雯后,并没有直接拉着对方“开战”,而是先让对方带着自己,在超市内外逛了一圈,算是检查一番装修成果。
超市目前还没有装修完,但进度已到后期……二楼和外墙都已经做好了,只剩下一楼,还需要一段时间。
装修进行到这个程度,整体效果已经出来了。
超市外墙刷了一层褐色墙漆,上面勾画着木质条纹,看起来像木板一样;墙边和墙角挂了几盏中式路灯,异常明亮,几乎照亮了半个街区;窗户也做成了中式阳台结构,看上去有点苏州园林的感觉;大门正上方悬挂着一块十几米长的木制招牌,上面写着八个大字——羲和辰川生活超市。
“羲和辰川”这四个字,是用毛笔写的,字迹较为潦草,认不太清楚,但是看起来有种大气、庄严之感,颇为好看;“生活超市”四个字则是用圆体书写,一眼就能认出来,不过字体要稍小一些。
超市二楼几乎打碎重装,地上铺着深青色的磨砂材质地砖,看起来像石板路;顶部采用了木制格子型吊顶,上面悬挂着若干灯笼,错落的分布开来,作为装修有不错的效果;内部墙壁刷了一层淡黄色的乳胶漆,几根立柱则贴上木纹样式的墙纸,货架也是木制的……
任何人来到此处,都能得出一个结论:这是一家中式装修风格的大型商超。
为什么要把超市装修成中式?
这其实是李川的主意。
不过,他并不是根据自己的喜好来的。
他虽然喜欢中式风格的装修,但不会将自己的喜好放到工作上。
起初,他并没有这方面的想法,只是想按照普通超市的样式重新装修一番。
后来,他之所以产生这方面的想法,是因为受到了品牌logo的启发。
他想把“羲和辰川”做成一个连锁超市品牌,如此,就需要有一个好看且有标志性的品牌logo。
他将这个任务交给了朱辰伟,让对方去找设计师,做出设计方案拿给他看。
几天后,朱辰伟提交了二十多份设计方案。
李川翻看了一遍,发现最好看、最有标志性的设计方案是一份用毛笔字体设计的logo图样。
不知道什么原因,“羲和辰川”这几个字,好像特别适合用毛笔写出来……只要水平够,怎么写怎么好看。
李川仔细研究了一番,最终决定采用这套设计方案,但不是直接用,用之前,要再细化、修改一番。
之后又过了几天,设计方案细化、修改完毕。
李川看过之后,非常满意,当即大手一挥,“羲和辰川”的品牌logo便被确定了下来。
确定之后,他又产生了一个想法。
‘品牌logo用毛笔字写,怎么看都脱离不了中式风格。’
‘品牌logo是中式风格,那装修方面是不是也要跟上?’
李川想了很久,越想越觉得对。
主要原因有二:
首先,logo是中式、装修是西式,这样看起来会很别扭,不利于品牌形象的打造。
其次,中式风格的超市数量少,如果做出来,会比较有特色……做品牌,最怕没特色,尤其是服务行业……超市也属于服务行业,做出特色,更容易获得成功。
以上两点,都很关键。
念及于此,李川下定了决心。
他跟老爸老妈打电话沟通,对原有的装修方案进行了一番调整……格局不变,整体的装修风格要被改造成中式。
如此,才有了现在这幅样子。
李川在超市内逛了一圈,心中颇为满意。
眼下的装修情况,在他看来不算完美,但也基本达到了预期……时间比较短,能做到这个程度,已经很不错了。
逛完超市,李川回头看了冯晓雯一眼。
他没有说话,但意图非常明显。
冯晓雯会意,脸色一红,随即低下头,默不作声的带着李川去到了二楼仓库。
二楼仓库里有一张床,那是从之前的办公室搬过来的,临时用作值班人员的床铺。
来到床前坐下,李川二话不说就扑了上去。
一场“大战”,拉开了序幕。
……
晚上十一点半,“大战”结束。
李川翻身而下,懒洋洋的躺在了床上。
身心得到释放的他,现在只想好好的睡一觉。
然而,旁边的女人却不想放过他,扭动着身体,钻进了他的怀里。
他也没有拒绝,轻轻的揽住对方,闭目养神了起来。
两人相拥,过了大概十分钟,精神渐渐恢复。
精神恢复后,困意也随之消失,两人闲来无事,便随意的聊起来天。
他们聊的,大多是超市相关的内容。
通过冯晓雯的讲述,李川得知了超市里的很多信息。
例如:
超市一楼的装修,大概还需要二十天,装修完成后,需要再晾上半个月、去去甲醛……这也就是说,羲和辰川超市大概还需要一个多月才能正式亮相。
超市装修的这段时间,业绩降低了三成左右,主要是因为空间小了、货品少了,每天的来客数其实并没有降低多少。
超市装修期间,有三个员工离职,之后又招进来两个员工,人员流动率比以前降低了不少……这主要是因为员工对超市装修后的前景保持乐观,同时也很期待新的工作环境,这在一定程度上降低了超市的人员流动率。
冯晓雯和魏安琪轮流值班是李广武安排的,值一天班,可以拿到一百五十块的奖金,报酬较为丰厚……值班刚开始不到一个星期,预计过几天就会结束,因为过几天,一楼的门窗就能装好了,门窗装好后,就不需要有人值班了。
李广武和马晓莲经营超市这段时间,成长速度很快,在管人、管事方面的能力越发纯熟,气场也越来越强,现在已经有老板的样子了。
前段时间,陈晨经常来超市帮忙,跟李广武和马晓莲一起吃饭、一起做事,这让全超市都知道了这位年轻的老板娘。
……
李川跟冯晓雯聊了大半个小时,获取了很多重要和不重要的信息。
等他们聊的差不多了,冯晓雯也彻底放开了,主动说起了自己的想法。
“老板,您知道胖东来吗?”冯晓雯开口问道。
“嗯?”
李川挑了挑眉:“你问这个做什么?”
胖东来,他当然知道。
他不知道也不行,胖东来的名声很大,尤其是近几年,已经算是国内零售行业的顶流了。
1995年,也就是李川出生那年,一个河南许昌的下岗职工——于东来,带着三名小伙伴,创建了一家名为“望月楼胖子店”的杂货铺。
几个月后,望月楼胖子店确定了自己的企业文化——“用真品,换真心”。
1996年,望月楼胖子店向国防工业捐款,获得了中央电视台的专题片报道,自此成名。
1997年,望月楼胖子店更名为“胖东来”,开始向外部扩张。
1998年,胖东来发生特大纵火案,有八名遇难者在大火中丧生,胖东来经历前所未有的打击。然而,此事经过大规模的报道,让公众认识到了这样一家特殊的超市,胖东来因此获得了社会各界的帮助,一个多月后又重新开业。
可能是因为这件事,让于东来体会到了社会的善意,往后的时间里,他再度完善了企业文化,坚持了以“人”为本的发展策略。
多年过去,胖东来发展成了一个大型商贸集团。
2017年前后,马芸和雷布斯先后到访胖东来,称其为“中国零售业神一般的存在”……此事被各路自媒体疯狂传播、报道,胖东来就此成为“商业顶流”。
纵观胖东来的发展历程,主要就是四个字——“企业文化”。
胖东来的企业文化,简单理解,就是做“人”的生意。
传统的零售业超市,都是以“货”为本,胖东来出其不意,玩起了以“人”为本……这样的举措,为它获得了巨大的声誉,民众的口碑越来越高,流量挡都挡不住。
有人说,胖东来是零售业的海底捞。
这么说有一定道理,但是并不准确,客观来讲,胖东来要比海底捞做的更加彻底。
海底捞是把顾客当上帝,各项服务,无微不至,胖东来也是把顾客当上帝,但它不仅把顾客当上帝,也把员工当上帝……胖东来的员工,待遇特别好,每天工作6到7小时,周二固定闭店休息,不允许加班,加班要罚款,一次罚五千,收银员可以坐着工作,如果遇到了特殊情况,例如顾客刻意刁难之类的,公司还会发委屈奖,金额在五千到八千之间。
种种措施,证明胖东来真的在贯彻以“人”为本的企业文化。
这在当今的商业社会中,真的太罕见了。
李川前世也曾研究过胖东来的商业模式。
从人的角度而言,他很佩服,但从商业的角度而言,这种商业模式存在许多问题。
以“人”为本的理念没有错,但前提必须得有极高的声誉,否则达不到胖东来的效果,而且“胖东来模式”的成本极高,无论是人员成本,还是物料成本,都是一笔不小的支出,如果周边的市场不够大,很有可能破产倒闭。
另外,还有很重要的一点,那就是“胖东来模式”特别招仇恨……做这种模式,要防备各种冷枪暗箭,稍有不慎,就有可能前功尽弃。
正是因为这些顾虑,李川才没有在开办羲和辰川超市时,选择套用“胖东来模式”。
当然,这并不代表他会放弃。
他的想法是先开办一家超市试试水,在零售行业积攒些经验,等经验积攒的差不多了,他会考虑“胖东来模式”的。
这些事,他都已经计划好了,但是没有向任何人透露过。
眼下,冯晓雯突然提起胖东来,他感到诧异的同时,心里也产生了一丝兴趣。
他很想听听看,冯晓雯是怎么想的。
“我前段时间刷抖音,看到了一些关于胖东来的消息,后来又自己查了下,发现胖东来比我们强太多了!”
“是么。”
李川笑了笑,问道:“它哪里比我们强?”
“它的服务太好了,外面有遮雨棚,给顾客的电动车、自行车挡雨,如果挡不住,他们还会给顾客的电动车、自行车套上雨衣……那里还有宠物寄存处,免费提供宠物水盆和排便卫生袋,里面还有育婴室,有专人照看……
顾客进店,可以免费打电话、裁剪裤边、熨烫衣物;入秋入冬,他们会给顾客准备热姜茶;雨天出门,他们还会发放雨衣、雨伞;下雪天进门,他们会用鸡毛掸子帮顾客掸雪……
生鲜果蔬,他们都会标明产地、储存方式、储存时间,还会建议你怎么挑菜,甚至提供了免费的菜谱;货架上有置物台,方便顾客暂时放东西;服装还会表明进货价……各种服务,真的太贴心了,而且,他们对员工也很好……”
冯晓雯说了很多,基本上都是李川知道的信息。
李川听的不置可否,但也没有打断,他想看看冯晓雯对胖东来了解多少。
结果让他感到满意,冯晓雯的确了解了很多胖东来的信息,虽然都是通过网上查到的资料,没有去实地的考察过,但这也能证明,她确实用功了。
等冯晓雯说完,李川开口道:“胖东来,我研究过,你说的这些,我也知道,但是……你觉得我们能做到吗?”
“这个……可能比较难,但尝试去做的话,应该能做到一部分。”
冯晓雯看着李川,面色有些紧张。
这是她第一次向李川说想法、提建议,心里有些害怕李川不同意她的观点,对她提出指责和批评。
不过,她担心的事并没有发生。
“你说的对,如果我们尝试去做,至少也能做到一部分。”
李川面露微笑道:“一部分,虽然替代不了胖东来,但也能提升服务质量,在自己这儿一亩三分地上,足够获取到顾客的口碑了,这是一件好事。”
冯晓雯面色一振:“那我们要去学习一下吗?”
“你想去吗?”
“嗯。”
冯晓雯点了点头,道:“我想去那边深入考察、深入学习一段时间,等学好了,把经验带回来。”
“你是想照着改吗?”
“不是。”
冯晓雯摇了摇头,道:“他们那边的市场和条件,跟咱们不一样,不能完全照搬……合适的,可以改,不合适的,就不改,还是照以前的方式做……这样安排,更合理一些。”
请收藏本站:https://www.hwdbi.cc。狐尾的笔手机版:https://m.hwdbi.cc