第一百零七章 白糖制作成功!(三更)
这四名厨师,都签订了终身合同。
当然,罗尹可没坑他们,都是自愿的,因为罗尹给他们的条件优握,只要他们一直待在米罗餐厅不跳槽,这辈子基本上衣食无忧了。
而这四个人也是米莎精挑细选的,厨艺什么的先不说,起码人品是没问题的。
罗尹不是一个吝啬的人,前提是对方不是白眼狼。
所以,想跟他做事,能力倒是其次,人品必须得过关。
罗尹在餐厅待了好几天,很耐心的把自己的厨艺传授给这四名大厨,能学会多少,就看他们自己了。
不过这四人能被米莎选中,本身能力还是不错的,悟性也不差,基本上都能领悟不少的东西。省了罗尹很多口舌。
罗尹尝了一下他们改进后的美食,虽然暂时还没达到罗尹的要求,但起码不像之前那么难吃了。
罗尹估摸着,或许这个月的月中,餐厅应该就能开业了。
不过在餐厅开业之前,罗尹还有一件重要的事情要办。
2月13日。
郁金香制糖厂。
一处隐蔽的地窖之内,罗尹点上油灯。
看着眼前封闭严实的缸,罗尹眼中露出期待之色。
这里面装的是蔗糖,也是能否成为白糖的试验品。
怀着激动期待的心情,罗尹缓缓打开盖子,借着昏暗的油灯,罗尹能看到缸里面的一抹雪白。
罗尹狠狠的捏了捏拳头,然后用一个小杯子,挖了一杯出来。
果然是白糖!
罗尹赶紧走出地窖,借着外面的阳光,能清楚的看到白糖的状态。
和现代工业制糖相比,这些白糖可能还有些差距,但大差不差就行。
罗尹拿出提前准备好的黑糖,闭上眼睛,把两份糖打乱,分别尝了两口糖。
罗尹明显能感觉到是左边的糖更甜,他睁开眼一看,果然,左边的是白糖!
“成了!”
提纯后的白糖,无论是颜色,还是甜度,都超过了黑糖!
这就是罗尹想要的白糖!
深吸一口气,缓解了一下激动的心情后。罗尹开始思索白糖的定价。
目前郁金香糖业有两种糖,一种宝石糖,一种蔗糖。其中蔗糖分为黑糖和白糖,也就是一共有三种糖。
其实还有一种糖,那就是冰糖。但用土方法制作冰糖的速度比白糖慢的多,还得等一段时间,所以暂时不考虑。
宝石糖毫无意外的是继续走高端路线,只要麦芽糖的配方一日不泄露,罗尹就一直让宝石糖走高端,反正没有竞争对手。
其次就是黑糖,黑糖的价格相对来说,还是比较平民的。民众舍不舍得买另说,但大部分人是能买得起的。
毕竟一袋200克左右的黑糖,出厂价10块钱,零售价也就十一二块而已。
至于现在的白糖,罗尹想了想,准备定价中高端,介于宝石糖和黑糖之间。
宝石糖的出厂价格是80块钱一盒,黑糖是10块钱一袋,那罗尹就把白糖定为50块钱一袋。
其实这个价格是有些高的,哪怕罗尹定10块钱一袋,依然还是赚钱的。
但由于制作白糖的速度比较慢,不像普通的黑糖那么快,罗尹这次制作白糖试验,足足过了一个月的时间。
后续肯定还要继续试验,寻求一个最佳的制作流程,但现在产量毕竟低,要是价格定的过低,估计会经常卖断货。
还不如定高点,每一份都多赚一些,以后产量高了再降价。
所以罗尹觉得50块钱一袋的价格刚刚好,反正这些白糖的目标客户暂时是富人,这个价格对富人来说,完全能接受。
罗尹清点了一番,地窖里的这些白糖大概有一吨左右。
按照200克一袋来看,也就是有5000袋,这数量肯定不算多,回头还是要继续制作的。
但这5000袋,应该够罗尹试试水了。
不过这毕竟是白糖,是一个大家都没见过的东西,想要打响名声,还是得稍微操作一下的……
……
近日,琼碧城出现了一些关于糖的奇怪言论。
有人说在一些大帝国境内,黑色的蔗糖其实是给普通人吃的,真正的富人都是吃白色的蔗糖。
对于这种说法,不少人都嗤之以鼻。
现在不是以前,蔗糖已经不是什么新鲜的东西了,大家谁没吃过?
白色的蔗糖?你真当大家没见过蔗糖长什么样子?
而且不光是见过、吃过蔗糖。他们有些人还亲自用甘蔗制过蔗糖,对黑色的蔗糖再熟悉不过了。
甘蔗汁就不是白色的,怎么可能制作出白色的蔗糖!
大家对于白色蔗糖之说,都感到很可笑。但也没过多解释,毕竟谣言止于智者。相信过两天谣言就没了。
但奇怪的是,白色蔗糖的言论不但没有消失,反而愈演愈烈了。
有些人说的有鼻子有眼的,说是自己亲眼见过白色蔗糖。但人家问他在哪里见到的时候,又语焉不详。
这就让一部分人很生气,真把他们当傻子骗呢!
你说富人吃宝石糖,他们是信的,虽然他们也不知道其他地方有没有宝石糖。但自己毕竟见过,而且市面上也有卖,就是价格太贵。
可你这个所谓白糖,除了说的那些人外,其他人根本没见过,你又拿不出证据,显然是在骗人。
甚至有人觉得,这是不是某些诈骗团伙的新骗术……
但别说,看这些人说得有板有眼的样子,还真有人信了。
一时间,讨论这件事情的人分为了两派,一派坚信有白糖,一派认为没有白糖。
莫名其妙的,“白糖”一词上了琼碧城的“热搜”——到处都见有人谈论。
甚至就连郁金香制糖厂内的工人们,都在争论不休。
而坚信有白糖的人,理由也很充分。
世界上有白天,有黑夜;有白布,有黑布;有白头发,有黑头发……那有个和黑糖对立的白糖,有什么问题吗?
面对这种诡辩,有人不愿意了。
他们直接找上了目前琼碧市内,最出名的宝石糖体验店。
“你们都是糖业内的专家,请问你们世界上有白色的蔗糖吗?”
“白糖?你是说这个?”
店长贝拉拿出一袋白糖微笑着问道。
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当然,罗尹可没坑他们,都是自愿的,因为罗尹给他们的条件优握,只要他们一直待在米罗餐厅不跳槽,这辈子基本上衣食无忧了。
而这四个人也是米莎精挑细选的,厨艺什么的先不说,起码人品是没问题的。
罗尹不是一个吝啬的人,前提是对方不是白眼狼。
所以,想跟他做事,能力倒是其次,人品必须得过关。
罗尹在餐厅待了好几天,很耐心的把自己的厨艺传授给这四名大厨,能学会多少,就看他们自己了。
不过这四人能被米莎选中,本身能力还是不错的,悟性也不差,基本上都能领悟不少的东西。省了罗尹很多口舌。
罗尹尝了一下他们改进后的美食,虽然暂时还没达到罗尹的要求,但起码不像之前那么难吃了。
罗尹估摸着,或许这个月的月中,餐厅应该就能开业了。
不过在餐厅开业之前,罗尹还有一件重要的事情要办。
2月13日。
郁金香制糖厂。
一处隐蔽的地窖之内,罗尹点上油灯。
看着眼前封闭严实的缸,罗尹眼中露出期待之色。
这里面装的是蔗糖,也是能否成为白糖的试验品。
怀着激动期待的心情,罗尹缓缓打开盖子,借着昏暗的油灯,罗尹能看到缸里面的一抹雪白。
罗尹狠狠的捏了捏拳头,然后用一个小杯子,挖了一杯出来。
果然是白糖!
罗尹赶紧走出地窖,借着外面的阳光,能清楚的看到白糖的状态。
和现代工业制糖相比,这些白糖可能还有些差距,但大差不差就行。
罗尹拿出提前准备好的黑糖,闭上眼睛,把两份糖打乱,分别尝了两口糖。
罗尹明显能感觉到是左边的糖更甜,他睁开眼一看,果然,左边的是白糖!
“成了!”
提纯后的白糖,无论是颜色,还是甜度,都超过了黑糖!
这就是罗尹想要的白糖!
深吸一口气,缓解了一下激动的心情后。罗尹开始思索白糖的定价。
目前郁金香糖业有两种糖,一种宝石糖,一种蔗糖。其中蔗糖分为黑糖和白糖,也就是一共有三种糖。
其实还有一种糖,那就是冰糖。但用土方法制作冰糖的速度比白糖慢的多,还得等一段时间,所以暂时不考虑。
宝石糖毫无意外的是继续走高端路线,只要麦芽糖的配方一日不泄露,罗尹就一直让宝石糖走高端,反正没有竞争对手。
其次就是黑糖,黑糖的价格相对来说,还是比较平民的。民众舍不舍得买另说,但大部分人是能买得起的。
毕竟一袋200克左右的黑糖,出厂价10块钱,零售价也就十一二块而已。
至于现在的白糖,罗尹想了想,准备定价中高端,介于宝石糖和黑糖之间。
宝石糖的出厂价格是80块钱一盒,黑糖是10块钱一袋,那罗尹就把白糖定为50块钱一袋。
其实这个价格是有些高的,哪怕罗尹定10块钱一袋,依然还是赚钱的。
但由于制作白糖的速度比较慢,不像普通的黑糖那么快,罗尹这次制作白糖试验,足足过了一个月的时间。
后续肯定还要继续试验,寻求一个最佳的制作流程,但现在产量毕竟低,要是价格定的过低,估计会经常卖断货。
还不如定高点,每一份都多赚一些,以后产量高了再降价。
所以罗尹觉得50块钱一袋的价格刚刚好,反正这些白糖的目标客户暂时是富人,这个价格对富人来说,完全能接受。
罗尹清点了一番,地窖里的这些白糖大概有一吨左右。
按照200克一袋来看,也就是有5000袋,这数量肯定不算多,回头还是要继续制作的。
但这5000袋,应该够罗尹试试水了。
不过这毕竟是白糖,是一个大家都没见过的东西,想要打响名声,还是得稍微操作一下的……
……
近日,琼碧城出现了一些关于糖的奇怪言论。
有人说在一些大帝国境内,黑色的蔗糖其实是给普通人吃的,真正的富人都是吃白色的蔗糖。
对于这种说法,不少人都嗤之以鼻。
现在不是以前,蔗糖已经不是什么新鲜的东西了,大家谁没吃过?
白色的蔗糖?你真当大家没见过蔗糖长什么样子?
而且不光是见过、吃过蔗糖。他们有些人还亲自用甘蔗制过蔗糖,对黑色的蔗糖再熟悉不过了。
甘蔗汁就不是白色的,怎么可能制作出白色的蔗糖!
大家对于白色蔗糖之说,都感到很可笑。但也没过多解释,毕竟谣言止于智者。相信过两天谣言就没了。
但奇怪的是,白色蔗糖的言论不但没有消失,反而愈演愈烈了。
有些人说的有鼻子有眼的,说是自己亲眼见过白色蔗糖。但人家问他在哪里见到的时候,又语焉不详。
这就让一部分人很生气,真把他们当傻子骗呢!
你说富人吃宝石糖,他们是信的,虽然他们也不知道其他地方有没有宝石糖。但自己毕竟见过,而且市面上也有卖,就是价格太贵。
可你这个所谓白糖,除了说的那些人外,其他人根本没见过,你又拿不出证据,显然是在骗人。
甚至有人觉得,这是不是某些诈骗团伙的新骗术……
但别说,看这些人说得有板有眼的样子,还真有人信了。
一时间,讨论这件事情的人分为了两派,一派坚信有白糖,一派认为没有白糖。
莫名其妙的,“白糖”一词上了琼碧城的“热搜”——到处都见有人谈论。
甚至就连郁金香制糖厂内的工人们,都在争论不休。
而坚信有白糖的人,理由也很充分。
世界上有白天,有黑夜;有白布,有黑布;有白头发,有黑头发……那有个和黑糖对立的白糖,有什么问题吗?
面对这种诡辩,有人不愿意了。
他们直接找上了目前琼碧市内,最出名的宝石糖体验店。
“你们都是糖业内的专家,请问你们世界上有白色的蔗糖吗?”
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