第619章 大展身手
“在说了,我们就是新开发的摊位,双方的摊位还在一起,都开在厚街,我还在这边,又不往外跑,你在怕什么呢??”
她是知道杨小琴的,当初找到对方的时候,还是一个无家可归的小可怜,她在对方身上看到了自己的影子,一时之间起来了怜悯的心。
这才把杨小琴带在身边,开始是慢慢打小工,到了后面。
杨小琴确实没让她失望,口才一点点锻炼出来,而且成为这一条街,远近闻名的销售王。
她口才好,会来事,见人就是三分笑,很适合做这一行。
后来,杨小琴的名声做出去了,不少摊位和同行,甚至想过,把杨小琴给挖到对方的摊位去。
只是,杨小琴念旧,又感恩之前的事情,一直留在吴秀灵这边没走。
吴秀灵之前也考虑过,怎么安置杨小琴,以她现在的能力,每天守着摊位当一个普通的卖货的,确实是大材小用了。
这不是,顾宁提的这个建议,吴秀灵觉得就很好。
不止解决了她之前的难题,还能让杨小琴得到很好安置。
眼见着吴秀灵都这样说了,杨小琴眼睛红红的,“吴姐,你知道我的,小学都没毕业。”
她真的没能力的,也是向来被家里忽视的那个。
她不如妹妹会来事,不如姐姐会哄人,她就是个硬邦邦的性子,从来都不是讨喜的。
她这么一个庸才,怎么能当得起吴姐给她的新职位呢。
吴秀灵听到这话,下意识地拧眉,她是词穷了,别看杨小琴在地摊上舌灿莲花,但是到了生活上,也就是在她们面前稍微好点。
在杨家的时候,日子也确实不好过,就是个小可怜,爹不疼娘不爱,姐妹之间还欺负她。
她用了很久,才把杨小琴这个性子给掰正过来,没想到这一遇到事,对方又开始退缩了。
吴秀灵看向顾宁,顾宁秒懂,当即就接过话,“小琴,你吴姐是什么人,你还不知道吗?她就喜欢有能力的人,你以为没能力的人,在她手里能活过三天?她的性子你还不知道吗?她既然委你重任,自然是看重你的能力。”
杨小琴动了动唇,却被顾宁打断了,“别再说你没能力了,你忘记了?这几天卖货,你一个人干趴全厚街的地摊,可是被所有地摊的老板,当做眼中钉,肉中刺的。”
“小琴,你要记住一句话,不被嫉妒的人是庸才,他们嫉妒你,证明了你的优秀。”
“你就算是不相信我和秀灵的话,你总该相信群众的眼光,相信你自己的卖货能力,不说别的,就拿我们摊位每天比别的摊位,营业额要高上百分之三十,这些钱总归不是骗人的。”
杨小琴原本黯淡的目光,慢慢亮了起来,她带着几分茫然和不自信,“我可以吗?”
“当然。”
顾宁和吴秀灵异口同声地说道。
“小琴,你先试下,我和你顾姐都能看着你,出不了差错的。”
吴秀灵话都说到这个份上了,杨小琴自然没有在拒绝的道理了。
“那行,吴姐,我做得不好,你只管骂我。”
她一点都不怕骂,她就怕自己没用。
吴秀灵笑了下,嗔怒,“那是当然,到时候你哭鼻子,也不行。”
这下,杨小琴破涕而笑。
就这样,把两个摊子全部交了出去。
而吴秀灵和顾宁开始忙活新摊子,做吃食肯定是比较辛苦的,但是不可否认,这个是现钱,来钱快不说,还不用压货。
就是卖什么,是个大问题。
顾宁和吴秀灵去市场上转了许久后,从本地的这些吃食里面过滤了几个种类。
肠粉排在第一,这几乎是羊城本地人,从小吃到大的一种。
第二种是汤粉,猪杂汤河粉,汤细米粉,汤米线,也很受欢迎。
第三种是三及第,四级的,五级的,一碗汤里面加上嫩绿的枸杞叶,在煮上猪肝瘦肉和粉肠,再配上米饭或者是腌面,也是很受欢迎的一种。
只是,这三种方便归方便,却很麻烦,对于摆地摊的人来说,吃饭都是争分夺秒的,带汤水的饭菜,实在是不方便,很容易撒掉不说,而且还容易泼在摊子上。
一旦泼在摊位上,那货物就没用了。
于是,这三种吃食,都被顾宁和吴秀灵给否定了,摆摊的人吃饭,需要最方便,最快捷的食物,因为他们没时间来享受吃饭的时间。
顾宁和吴秀灵商量了许久后,打算把摊位上卖炒河粉,炒米粉,炒饭这些,方便不说,还抗饿。
若是人手够,还可以做一些快餐,卖米饭,配两荤一素,这些都可以在家提前备好,装到饭盒里面,直接拿到市场上卖现成的。
光有这些还不够,还要一些喝的,糖水啊这些,自己炖肯定是来不及。
吴秀灵想了下,在单子上列了出来,“我知道一家老字号糖水,我们可以从他们家拿货,按照最便宜的价格来,反正我们也不指望用糖水赚钱,就是用糖水来吸引客人。”
她做生意已经轻车熟路了,知道很多时候,吸引客人更为重要,有了客流量,就不愁卖货。
顾宁点了点头,“可以,这块你比我熟悉。”接着,她想了想,“不过,我觉得一个人可能忙不过来。”
又卖盒饭,又卖炒粉,还要收钱,人多的时候排队,一个人忙不过来。
吴秀灵点头,“我知道,我先上手,等这个摊位我熟悉了,我就把这个摊位包出去,请两个小工过来。”
“不过,这小工,我要请可靠的才行,不然卷了技术跑了。”
顾宁笑了下,“这个技术倒是不怕,只是目前这边没有卖吃食的人,你等着看,等我们做起来后,这里定然会有很多卖吃食的摊子。”
国人就是这样,爱从众,哪里赚钱,便一窝蜂跟过去。
他们只能说,先吃到头一批螃蟹,后面的边角料,分给大家也无所谓了。
吴秀灵眨了眨眼,收起了笔记本,“这你就不知道了。”她笑的意味深长,“如果有人开,到时候也可以开。”
“反正我们手里有资本。”
她从来都不满足两个摊位的,她想的是拿下整条厚街。
等厚街都被拿下来后,她在去开店面,一开始她不会去碰店面的,成本太高,不划算,而且说句实话,店面的东西卖的贵,她去观察过,每天的客流量有限。
对于普通人来说,都是这两年才突然慢慢工资高起来的,能进店铺买东西的客人到底是少数的。
吴秀灵算过一笔账,与其这样,还不如先从地摊开始,把客流量截到手里,等后期大家条件都好一点了,她再来开店铺。
这些想法,都是她自己琢磨的念头,还从没跟外人说过。
这也是第一次和顾宁提起来。
顾宁听到她说,要把整个厚街拿下来的时候,她愣了一会,然后忍不住竖起大拇指,“秀灵,你是真牛。”
竟然有这么大的野心。
她想到,上辈子厚街这个地方,到了九十年代后,被建起来了大楼,成为全国远近闻名的白马服装市场。
顾宁就忍不住心惊肉跳,她看了又看吴秀灵。
“怎么了?”吴秀灵摸了摸自己的脸蛋,“我脸上有问题吗?”
顾宁摇头,“就看看你脑子是怎么长的,怎么这么会呢。”
不止有野心,还敢干。
吴秀灵嗤了一声,“你可别夸我,你个高考状元来夸我,总让我觉得受宠若惊。”
她这算啥,比起面前的好友,连根汗毛都比不上。
顾宁懒得搭理她,开始忙碌起来,她去准备食材,列菜单,计算开销成本这些。
吴秀灵则是去找建材的人,帮忙做一辆手推车,不止能放两个煤炉子,头顶还要有能撑伞的地方,为了防止下雨淋雨。
羊城的地摊行业,已经很成熟了,吴秀灵把自己的要求一说,对方很快就做出来了。
做好了以后,顾宁还去看了下,她觉得挺不错的,想了想,又让人加了一个把手,这样万一骑不了的时候,后面的人也能帮忙推。
顾建设他们也来了兴趣,都是大男人,又常年在外面跑的,见识自然也多,你一言我一语,将手推车彻底完善了起来。
到最后,这卖吃食的小推车,不止能够骑着跑,还能推着走,要是遇到坏人的时候,还能从缝里面抽出一根铁棍来,能让坏人当场趴下。
看着装备齐全的手推车,顾宁忍不住抽了抽嘴角,只觉得这手推车如今变得四不像了,有点丑。
“丑点怕什么,实用就行。”顾建设振振有词,“我们都去跑货了,留秀灵一个丫头在这边,看几个摊子,不给她来点武器装备,这哪里安全?”
也是在这几年相处下来,顾建设也把吴秀灵当做半个闺女了。
说实话,大眼看下来,他是真心疼对方,年纪轻轻的把自己当成牛使唤了,不,牛甚至都有歇息的时候,句吴秀灵没有。
听到这话,顾宁戳了戳吴秀灵的胳膊,酸溜溜道,“看到没?我爸心疼你,都超过我了。”
吴秀灵眼里泛着几分笑意,带着几分真诚,“那当然,你不在的日子里面,顾叔可是把我当做半个闺女的。”
这是实话。
要不是顾建设照顾她,她在羊城也不会真快立住脚跟。
这话说的,大家都忍不住笑了。
“老顾啊,我看你在这样下去,你们家宁宁,醋瓶子都要打翻了咯。”
卢叔跟着打趣。
难得闲暇下来,睡也睡好了,吃也吃好了,人可不就精神起来了。
顾建设斜睨了他一眼,“那你就小看了我家宁宁,是不是啊,宁宁?”
顾宁笑了笑没说话。
要不怎么说,当爸的了解闺女呢。看到顾建设真心实意对吴秀灵,顾宁也是打心眼里面高兴的,吴秀灵过的太苦了。
她周围对她好的人太少了,如今,有一个人,对她好,她是乐见其成的。
不止是顾建设,连带着自己母亲刘淑珍,也是一样心疼记挂着吴秀灵,觉得吴秀灵日子不容易。
大家在一起,不就是互帮互助吗?
双方都是真心对待,货行才有了今天。
因为小推车弄好了以后,接下来剩下的东西就很快了,准备食材,这些直接去市场上买就好了,煤炉子准备了两个。
一次性饭盒,顾宁定了五百个,这个不止是装米饭套餐的,还能在现场卖炒粉的时候用。
基本一切都准备就绪后。
吴秀灵去找了厚街摊位的负责人,交了五十块钱押金,找了一个角落,收拾了一个新摊位出来。
为此,不少人还眼红。
而顾宁则是在家,她负责做头一批盒饭,她厨艺还不错,再加上白日里面杨小琴帮忙。
刚开张尝试一下,顾宁没敢做太多,就做了一荤一素,萝卜片炒肉和冬瓜片。
这些都是好打理的菜,买了一个二十斤的冬瓜回来,全部炒了,整整两锅,萝卜则是在当地人手里买的同样也是二十斤,然后买了末尾的四斤五花肉进去。
五花肉全部切了,微微炼油后,用着猪油炒萝卜片,那香味,实在让人受不了。
等做好后,盛了满满一大盆子出来,杨小琴负责装盒饭,她看着那萝卜里面的五花肉,忍不住叹了口气,“顾姐,这肉太也多了一些,这样我们会亏本的。”
顾宁收了锅,过来看了一眼,她笑了下,“咱们新摊位开张,不就是靠着实惠才能吸引回头客。”想到这里,她甩了甩酸酸的胳膊,忍不住朝着杨小琴道,“你和秀灵都留意下,附近有没有做饭好吃的婶子,到时候可以请对方过来做菜。”
她也就是临时帮忙可以,等暑假过完了,还是要离开羊城,去首都的。
她做不了多久。
吴秀灵一个人肯定忙不过来。
杨小琴点头,“我会和吴姐说的。”她嗅了嗅鼻子,忍不住吸了一口气,“不过顾姐,我觉得,不管找谁来做饭,对方肯定没你做的好吃。”
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她是知道杨小琴的,当初找到对方的时候,还是一个无家可归的小可怜,她在对方身上看到了自己的影子,一时之间起来了怜悯的心。
这才把杨小琴带在身边,开始是慢慢打小工,到了后面。
杨小琴确实没让她失望,口才一点点锻炼出来,而且成为这一条街,远近闻名的销售王。
她口才好,会来事,见人就是三分笑,很适合做这一行。
后来,杨小琴的名声做出去了,不少摊位和同行,甚至想过,把杨小琴给挖到对方的摊位去。
只是,杨小琴念旧,又感恩之前的事情,一直留在吴秀灵这边没走。
吴秀灵之前也考虑过,怎么安置杨小琴,以她现在的能力,每天守着摊位当一个普通的卖货的,确实是大材小用了。
这不是,顾宁提的这个建议,吴秀灵觉得就很好。
不止解决了她之前的难题,还能让杨小琴得到很好安置。
眼见着吴秀灵都这样说了,杨小琴眼睛红红的,“吴姐,你知道我的,小学都没毕业。”
她真的没能力的,也是向来被家里忽视的那个。
她不如妹妹会来事,不如姐姐会哄人,她就是个硬邦邦的性子,从来都不是讨喜的。
她这么一个庸才,怎么能当得起吴姐给她的新职位呢。
吴秀灵听到这话,下意识地拧眉,她是词穷了,别看杨小琴在地摊上舌灿莲花,但是到了生活上,也就是在她们面前稍微好点。
在杨家的时候,日子也确实不好过,就是个小可怜,爹不疼娘不爱,姐妹之间还欺负她。
她用了很久,才把杨小琴这个性子给掰正过来,没想到这一遇到事,对方又开始退缩了。
吴秀灵看向顾宁,顾宁秒懂,当即就接过话,“小琴,你吴姐是什么人,你还不知道吗?她就喜欢有能力的人,你以为没能力的人,在她手里能活过三天?她的性子你还不知道吗?她既然委你重任,自然是看重你的能力。”
杨小琴动了动唇,却被顾宁打断了,“别再说你没能力了,你忘记了?这几天卖货,你一个人干趴全厚街的地摊,可是被所有地摊的老板,当做眼中钉,肉中刺的。”
“小琴,你要记住一句话,不被嫉妒的人是庸才,他们嫉妒你,证明了你的优秀。”
“你就算是不相信我和秀灵的话,你总该相信群众的眼光,相信你自己的卖货能力,不说别的,就拿我们摊位每天比别的摊位,营业额要高上百分之三十,这些钱总归不是骗人的。”
杨小琴原本黯淡的目光,慢慢亮了起来,她带着几分茫然和不自信,“我可以吗?”
“当然。”
顾宁和吴秀灵异口同声地说道。
“小琴,你先试下,我和你顾姐都能看着你,出不了差错的。”
吴秀灵话都说到这个份上了,杨小琴自然没有在拒绝的道理了。
“那行,吴姐,我做得不好,你只管骂我。”
她一点都不怕骂,她就怕自己没用。
吴秀灵笑了下,嗔怒,“那是当然,到时候你哭鼻子,也不行。”
这下,杨小琴破涕而笑。
就这样,把两个摊子全部交了出去。
而吴秀灵和顾宁开始忙活新摊子,做吃食肯定是比较辛苦的,但是不可否认,这个是现钱,来钱快不说,还不用压货。
就是卖什么,是个大问题。
顾宁和吴秀灵去市场上转了许久后,从本地的这些吃食里面过滤了几个种类。
肠粉排在第一,这几乎是羊城本地人,从小吃到大的一种。
第二种是汤粉,猪杂汤河粉,汤细米粉,汤米线,也很受欢迎。
第三种是三及第,四级的,五级的,一碗汤里面加上嫩绿的枸杞叶,在煮上猪肝瘦肉和粉肠,再配上米饭或者是腌面,也是很受欢迎的一种。
只是,这三种方便归方便,却很麻烦,对于摆地摊的人来说,吃饭都是争分夺秒的,带汤水的饭菜,实在是不方便,很容易撒掉不说,而且还容易泼在摊子上。
一旦泼在摊位上,那货物就没用了。
于是,这三种吃食,都被顾宁和吴秀灵给否定了,摆摊的人吃饭,需要最方便,最快捷的食物,因为他们没时间来享受吃饭的时间。
顾宁和吴秀灵商量了许久后,打算把摊位上卖炒河粉,炒米粉,炒饭这些,方便不说,还抗饿。
若是人手够,还可以做一些快餐,卖米饭,配两荤一素,这些都可以在家提前备好,装到饭盒里面,直接拿到市场上卖现成的。
光有这些还不够,还要一些喝的,糖水啊这些,自己炖肯定是来不及。
吴秀灵想了下,在单子上列了出来,“我知道一家老字号糖水,我们可以从他们家拿货,按照最便宜的价格来,反正我们也不指望用糖水赚钱,就是用糖水来吸引客人。”
她做生意已经轻车熟路了,知道很多时候,吸引客人更为重要,有了客流量,就不愁卖货。
顾宁点了点头,“可以,这块你比我熟悉。”接着,她想了想,“不过,我觉得一个人可能忙不过来。”
又卖盒饭,又卖炒粉,还要收钱,人多的时候排队,一个人忙不过来。
吴秀灵点头,“我知道,我先上手,等这个摊位我熟悉了,我就把这个摊位包出去,请两个小工过来。”
“不过,这小工,我要请可靠的才行,不然卷了技术跑了。”
顾宁笑了下,“这个技术倒是不怕,只是目前这边没有卖吃食的人,你等着看,等我们做起来后,这里定然会有很多卖吃食的摊子。”
国人就是这样,爱从众,哪里赚钱,便一窝蜂跟过去。
他们只能说,先吃到头一批螃蟹,后面的边角料,分给大家也无所谓了。
吴秀灵眨了眨眼,收起了笔记本,“这你就不知道了。”她笑的意味深长,“如果有人开,到时候也可以开。”
“反正我们手里有资本。”
她从来都不满足两个摊位的,她想的是拿下整条厚街。
等厚街都被拿下来后,她在去开店面,一开始她不会去碰店面的,成本太高,不划算,而且说句实话,店面的东西卖的贵,她去观察过,每天的客流量有限。
对于普通人来说,都是这两年才突然慢慢工资高起来的,能进店铺买东西的客人到底是少数的。
吴秀灵算过一笔账,与其这样,还不如先从地摊开始,把客流量截到手里,等后期大家条件都好一点了,她再来开店铺。
这些想法,都是她自己琢磨的念头,还从没跟外人说过。
这也是第一次和顾宁提起来。
顾宁听到她说,要把整个厚街拿下来的时候,她愣了一会,然后忍不住竖起大拇指,“秀灵,你是真牛。”
竟然有这么大的野心。
她想到,上辈子厚街这个地方,到了九十年代后,被建起来了大楼,成为全国远近闻名的白马服装市场。
顾宁就忍不住心惊肉跳,她看了又看吴秀灵。
“怎么了?”吴秀灵摸了摸自己的脸蛋,“我脸上有问题吗?”
顾宁摇头,“就看看你脑子是怎么长的,怎么这么会呢。”
不止有野心,还敢干。
吴秀灵嗤了一声,“你可别夸我,你个高考状元来夸我,总让我觉得受宠若惊。”
她这算啥,比起面前的好友,连根汗毛都比不上。
顾宁懒得搭理她,开始忙碌起来,她去准备食材,列菜单,计算开销成本这些。
吴秀灵则是去找建材的人,帮忙做一辆手推车,不止能放两个煤炉子,头顶还要有能撑伞的地方,为了防止下雨淋雨。
羊城的地摊行业,已经很成熟了,吴秀灵把自己的要求一说,对方很快就做出来了。
做好了以后,顾宁还去看了下,她觉得挺不错的,想了想,又让人加了一个把手,这样万一骑不了的时候,后面的人也能帮忙推。
顾建设他们也来了兴趣,都是大男人,又常年在外面跑的,见识自然也多,你一言我一语,将手推车彻底完善了起来。
到最后,这卖吃食的小推车,不止能够骑着跑,还能推着走,要是遇到坏人的时候,还能从缝里面抽出一根铁棍来,能让坏人当场趴下。
看着装备齐全的手推车,顾宁忍不住抽了抽嘴角,只觉得这手推车如今变得四不像了,有点丑。
“丑点怕什么,实用就行。”顾建设振振有词,“我们都去跑货了,留秀灵一个丫头在这边,看几个摊子,不给她来点武器装备,这哪里安全?”
也是在这几年相处下来,顾建设也把吴秀灵当做半个闺女了。
说实话,大眼看下来,他是真心疼对方,年纪轻轻的把自己当成牛使唤了,不,牛甚至都有歇息的时候,句吴秀灵没有。
听到这话,顾宁戳了戳吴秀灵的胳膊,酸溜溜道,“看到没?我爸心疼你,都超过我了。”
吴秀灵眼里泛着几分笑意,带着几分真诚,“那当然,你不在的日子里面,顾叔可是把我当做半个闺女的。”
这是实话。
要不是顾建设照顾她,她在羊城也不会真快立住脚跟。
这话说的,大家都忍不住笑了。
“老顾啊,我看你在这样下去,你们家宁宁,醋瓶子都要打翻了咯。”
卢叔跟着打趣。
难得闲暇下来,睡也睡好了,吃也吃好了,人可不就精神起来了。
顾建设斜睨了他一眼,“那你就小看了我家宁宁,是不是啊,宁宁?”
顾宁笑了笑没说话。
要不怎么说,当爸的了解闺女呢。看到顾建设真心实意对吴秀灵,顾宁也是打心眼里面高兴的,吴秀灵过的太苦了。
她周围对她好的人太少了,如今,有一个人,对她好,她是乐见其成的。
不止是顾建设,连带着自己母亲刘淑珍,也是一样心疼记挂着吴秀灵,觉得吴秀灵日子不容易。
大家在一起,不就是互帮互助吗?
双方都是真心对待,货行才有了今天。
因为小推车弄好了以后,接下来剩下的东西就很快了,准备食材,这些直接去市场上买就好了,煤炉子准备了两个。
一次性饭盒,顾宁定了五百个,这个不止是装米饭套餐的,还能在现场卖炒粉的时候用。
基本一切都准备就绪后。
吴秀灵去找了厚街摊位的负责人,交了五十块钱押金,找了一个角落,收拾了一个新摊位出来。
为此,不少人还眼红。
而顾宁则是在家,她负责做头一批盒饭,她厨艺还不错,再加上白日里面杨小琴帮忙。
刚开张尝试一下,顾宁没敢做太多,就做了一荤一素,萝卜片炒肉和冬瓜片。
这些都是好打理的菜,买了一个二十斤的冬瓜回来,全部炒了,整整两锅,萝卜则是在当地人手里买的同样也是二十斤,然后买了末尾的四斤五花肉进去。
五花肉全部切了,微微炼油后,用着猪油炒萝卜片,那香味,实在让人受不了。
等做好后,盛了满满一大盆子出来,杨小琴负责装盒饭,她看着那萝卜里面的五花肉,忍不住叹了口气,“顾姐,这肉太也多了一些,这样我们会亏本的。”
顾宁收了锅,过来看了一眼,她笑了下,“咱们新摊位开张,不就是靠着实惠才能吸引回头客。”想到这里,她甩了甩酸酸的胳膊,忍不住朝着杨小琴道,“你和秀灵都留意下,附近有没有做饭好吃的婶子,到时候可以请对方过来做菜。”
她也就是临时帮忙可以,等暑假过完了,还是要离开羊城,去首都的。
她做不了多久。
吴秀灵一个人肯定忙不过来。
杨小琴点头,“我会和吴姐说的。”她嗅了嗅鼻子,忍不住吸了一口气,“不过顾姐,我觉得,不管找谁来做饭,对方肯定没你做的好吃。”
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