第20章
酒楼的生意没有宴辰逸想象的那么红火,从早上大概八点半开门营业,也就零星会有些路过的商贾进门吃些随便的饭菜就继续赶路,最忙的时候也不会像他想的那种宾客满座、座无虚席的情况。
宴辰逸在面案前用食油和面,思博坐在一旁端着茶杯喝水,不错眼珠的看着他的背影。
刘师傅瞧着他那专注的样子觉得好笑,就过去逗他,问道:“你这么在意你兄弟啊。”
思博斜眼看他,没说话。
刘师傅还觉得挺有趣,凑过去又问:“你今年多大了?”
思博又斜眼看他,还不说话。
宴辰逸抬头看了他俩一眼随后继续手上揉面团的动作。
刘师傅再接再厉,还伸手给思博的茶杯里添了茶,笑嘻嘻的套近乎,“你跟我说说话啊,就这么看着多没意思,你要是跟我说话我晚上给你做好吃的。”
思博这回没斜眼看他,而是扭头看对着他,嫌弃的撇嘴,张口就说:“你做的饭没有辰辰好吃,不要吃你做的。”
嚯!
在一旁的三个帮忙宴辰逸拿东西的小厨子都惊了,心说这男的看着挺精明的,怎么说话不经过大脑呢。
连刘师傅都敢得罪,不怕吃饭的时候吃到死老鼠啊。
不过刘师傅也不可能跟他个傻子计较,刚才张老板都过来打了招呼了,他也不会那么小气,再说人家说的也是实话。
“那你在家的时候小先生都做什么好吃的给你了?”刘师傅挺好奇,难得的思博给面子搭理他了,他还不得趁机多问问。
思博一听他问在家里的时候辰辰给自己做什么吃的,立刻态度就变了,笑呵呵的说道:“早上吃了炒饼,可香了,还有肘花和小咸菜。”
刘师傅眨眨眼,不自觉的吞吞口水。
炒饼是什么啊,饼还能炒呢?
“那昨天吃什么了?”一会儿再问宴辰逸这炒饼怎么做的,感觉很好吃。
“昨天?”思博挠挠下巴,仰着脸想了会儿,一拍手叫道:“饺子,辰辰好厉害,包了好多饺子,这么大。”两根手指比划了一下距离,对刘师傅晃晃。
刘师傅嘴角抽了抽,心说这饺子快赶上肉包子大了。
宴辰逸正往笼屉上放刚刚揉好的面团,听见思博说的话后就乐了,“别乱说,哪有那么大。”
思博撇撇嘴,心说就是那么大,可好吃了。
刘师傅见他已经将笼屉放到了大锅里开始蒸,就问到:“小先生你做了什么?”
“只是普通的蒸一下油面而已,等会还要用油炸一下。”擦擦手,他走过去坐下,见刘师傅还很好奇的看着自己,那表情就是很想问却拉不下脸的,他耸耸肩笑道:“不是什么稀罕东西,就是普通的油酥饼而已。”
刘师傅点点头,不过却在想着刚刚宴辰逸的做法,总觉得跟自己平时做的油酥饼没什么不同,只不过是比自己多了道上锅蒸工序而已。
瞪了大概十五分钟左右宴辰逸让一旁的小厨子将火候降下来小火继续蒸十五分钟。
思博凑到锅边闻了闻,没什么味道。
“辰辰,这个甜吗?”坐回宴辰逸身边,他凑过去小声的问。
宴辰逸点点头,笑道:“甜的,你不是喜欢吃甜的吗,我放了糖进去。”
思博美滋滋的晃脑袋,辰辰对他最好了。
刘师傅听见宴辰逸说放了糖后眉头就皱了起来,觉得又是油又-->>是糖的,吃起来不会腻么。
不过他没出声,做点心可是手艺活,要是没点能耐也不敢上手了。
时间到,宴辰逸将蒸好的金黄,色面团从锅里拿出来放到案板上用擀面杖擀平,又拿了一旁刚刚小厨子帮着炒好的芝麻洒在上面后将面饼卷起。
“这是要做什么啊?”刘师傅不解。
宴辰逸笑笑,拿了刀将面卷切切切,切成一块一块大小差不多的小卷,然后双手拿着小卷子往一旁一拉,瞬间变长。
思博拍手,觉得好好看。
将拉长的面卷反手卷了两下,放在面板上一压,扁了。
“麻烦帮我把油锅热了。”
一旁的小厨子赶紧点头,觉得小先生太厉害了,手法好熟练。
这面他两三下压成一个面饼,那面油锅很快烧热,他把压好的面饼放到油锅里,刺啦啦的声音响起。
因为刚刚的面团是熟的,所以不用炸太久,只要见了表皮变成了焦黄色就立刻捞出来放到一旁控油。
思博这会儿已经在吞口水了,他闻到了好香的味道,不过他坐在那里没动,他记得辰辰说过不许自己去锅台边上。
二十来个手掌大的油酥饼做好放在盘子里,宴辰逸对小厨子道了谢,抬头朝思博招招手,“来尝尝。”
思博立刻扑过去,连筷子都不用上手就抓。
宴辰逸眼疾手快的拦下,瞪他一眼,“烫到!”
思博嘿嘿的傻笑,拿筷子夹了个油酥饼放在嘴刚想咬,就见宴辰逸正瞪着他,赶紧吹了吹,这才小心翼翼的咬了一口。
“唔!”一口咬下去,他就瞪大了眼睛。
“烫到了?”宴辰逸赶紧过去拿茶水给他,“吐出来吐出来。”
思博瞪着眼睛嚼了嚼咽下去,笑眯眯的说道:“好吃,好好吃的。”
说着还夹着被他咬了一口的油酥饼往宴辰逸嘴边送,“辰辰吃。”
宴辰逸凑过去咬了一口,点点头,“你吃吧。”
思博点着头咔嚓咔嚓咬饼子吃,边吃边晃脑袋,那一脸的满足样别提多让人嫉妒了。
一旁的小厨子眼睛都直了,那油酥饼出锅以后真的很香,他们也馋。
“你们别光看着,也吃啊,那么多呢他自己吃不完。”宴辰逸笑着指了指盘子,随后拿了小盘装了三个放进去走到刘师傅身边坐下,递给他道:“刘师傅也尝尝,帮着指点指点。”
刘师傅点点头拿了一口咬一口,皱皱眉,又咬了口,吞下去后说道:“你这手艺能自己开个点心铺子了。”
宴辰逸抿嘴轻笑,问道:“我要是想再咱们酒楼做这种买卖可不可以?”
刘师傅眼珠一转就明白了他的意思,点点头指着宴辰逸笑道:“你这小子看着挺憨厚的,居然也这么多鬼心思。”
“您看您说的,我不就是想多赚些银子么,谁还不得有几项看家本领啊。”宴辰逸得到刘师傅的答案后心里有了点底气,跟刘师傅说了声后拿了两个油酥饼去找张老板谈合作去了。
思博这会儿顾不上跟着宴辰逸,他护着盘子,几个小厨子一人拿了一个,原本还想再拿一个,不过见他那瞪圆眼睛凶狠狠的样子还挺吓人的,都没了心思。
舔舔嘴唇,觉得真好吃,原来甜的油酥饼也能这么香。
……
宴辰逸跟张老板怎么说的没人知道,不过宴辰逸从张老板的屋子出来的时候是-->>笑眯眯的,而张老板在屋里把两个油酥饼吃的干干净净,连盘子里的碎渣渣都捡着吃了。
可见,他也很满意。
“你跟那老头子说啥了?刚才他那笑的满脸褶子的。”下午忙完了,刘师傅抽空去了账房,他实在是耐不住好奇心。
“也没说什么,只是告诉他酒楼里三天卖一次点心,先试着卖几次。”宴辰逸将整理好的账目放在一旁,起身给刘师傅倒水。
思博跟马厩的小伙计一起在给客人的马喂草料,宴辰逸也没管他。
“三天卖一次?这要是卖的好的话根本不够卖啊。”刘师傅惊讶的张大嘴,他倒不是想跟宴辰逸学这门手艺,做点心这种东西得花心思,光有手艺还不行。
一时半会儿学不来,他也不喜欢这些,他还是比较喜欢大锅炒菜。
“不够卖怎么了,要是谁买都能吃到,那价格就低了。”宴辰逸不在意的摆摆手,他要的就是不够卖。
谁都吃的到那时间久了就没新鲜感了,卖不上价格不说还容易让人厌烦,这可不是他想要的。
刘师傅叹了口气,觉得宴辰逸的想法太特殊,他理解不了。
“老头子同意了?”
“嗯,不过我拿的少点他拿的多点,毕竟料什么的都是酒楼出的,我就拿个手工费。”宴辰逸在一旁的纸上算了算,觉得就算是手工费他也很赚了。
刘师傅拍了下他的肩膀,笑道:“你这鬼灵精的,不会就一种点心卖吧?”
“当然不会是一种的,这个月卖油酥饼,下个月就卖别的,可以预定,等我把会做的点心都列出来以后再看怎么卖,嘿嘿,应该会有不少的钱呢。”宴辰逸美滋滋的,心里的小算盘噼里啪啦拨的直响。
他又不是傻的,跟刘师傅说他只是赚个手工费,其实他自己心里清楚,起码是对半分的。
思博站在账房窗户外傻愣愣的看着笑眯了眼的宴辰逸,他还没有见过辰辰这种笑呢,好可爱好想抱着亲亲。
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宴辰逸在面案前用食油和面,思博坐在一旁端着茶杯喝水,不错眼珠的看着他的背影。
刘师傅瞧着他那专注的样子觉得好笑,就过去逗他,问道:“你这么在意你兄弟啊。”
思博斜眼看他,没说话。
刘师傅还觉得挺有趣,凑过去又问:“你今年多大了?”
思博又斜眼看他,还不说话。
宴辰逸抬头看了他俩一眼随后继续手上揉面团的动作。
刘师傅再接再厉,还伸手给思博的茶杯里添了茶,笑嘻嘻的套近乎,“你跟我说说话啊,就这么看着多没意思,你要是跟我说话我晚上给你做好吃的。”
思博这回没斜眼看他,而是扭头看对着他,嫌弃的撇嘴,张口就说:“你做的饭没有辰辰好吃,不要吃你做的。”
嚯!
在一旁的三个帮忙宴辰逸拿东西的小厨子都惊了,心说这男的看着挺精明的,怎么说话不经过大脑呢。
连刘师傅都敢得罪,不怕吃饭的时候吃到死老鼠啊。
不过刘师傅也不可能跟他个傻子计较,刚才张老板都过来打了招呼了,他也不会那么小气,再说人家说的也是实话。
“那你在家的时候小先生都做什么好吃的给你了?”刘师傅挺好奇,难得的思博给面子搭理他了,他还不得趁机多问问。
思博一听他问在家里的时候辰辰给自己做什么吃的,立刻态度就变了,笑呵呵的说道:“早上吃了炒饼,可香了,还有肘花和小咸菜。”
刘师傅眨眨眼,不自觉的吞吞口水。
炒饼是什么啊,饼还能炒呢?
“那昨天吃什么了?”一会儿再问宴辰逸这炒饼怎么做的,感觉很好吃。
“昨天?”思博挠挠下巴,仰着脸想了会儿,一拍手叫道:“饺子,辰辰好厉害,包了好多饺子,这么大。”两根手指比划了一下距离,对刘师傅晃晃。
刘师傅嘴角抽了抽,心说这饺子快赶上肉包子大了。
宴辰逸正往笼屉上放刚刚揉好的面团,听见思博说的话后就乐了,“别乱说,哪有那么大。”
思博撇撇嘴,心说就是那么大,可好吃了。
刘师傅见他已经将笼屉放到了大锅里开始蒸,就问到:“小先生你做了什么?”
“只是普通的蒸一下油面而已,等会还要用油炸一下。”擦擦手,他走过去坐下,见刘师傅还很好奇的看着自己,那表情就是很想问却拉不下脸的,他耸耸肩笑道:“不是什么稀罕东西,就是普通的油酥饼而已。”
刘师傅点点头,不过却在想着刚刚宴辰逸的做法,总觉得跟自己平时做的油酥饼没什么不同,只不过是比自己多了道上锅蒸工序而已。
瞪了大概十五分钟左右宴辰逸让一旁的小厨子将火候降下来小火继续蒸十五分钟。
思博凑到锅边闻了闻,没什么味道。
“辰辰,这个甜吗?”坐回宴辰逸身边,他凑过去小声的问。
宴辰逸点点头,笑道:“甜的,你不是喜欢吃甜的吗,我放了糖进去。”
思博美滋滋的晃脑袋,辰辰对他最好了。
刘师傅听见宴辰逸说放了糖后眉头就皱了起来,觉得又是油又-->>是糖的,吃起来不会腻么。
不过他没出声,做点心可是手艺活,要是没点能耐也不敢上手了。
时间到,宴辰逸将蒸好的金黄,色面团从锅里拿出来放到案板上用擀面杖擀平,又拿了一旁刚刚小厨子帮着炒好的芝麻洒在上面后将面饼卷起。
“这是要做什么啊?”刘师傅不解。
宴辰逸笑笑,拿了刀将面卷切切切,切成一块一块大小差不多的小卷,然后双手拿着小卷子往一旁一拉,瞬间变长。
思博拍手,觉得好好看。
将拉长的面卷反手卷了两下,放在面板上一压,扁了。
“麻烦帮我把油锅热了。”
一旁的小厨子赶紧点头,觉得小先生太厉害了,手法好熟练。
这面他两三下压成一个面饼,那面油锅很快烧热,他把压好的面饼放到油锅里,刺啦啦的声音响起。
因为刚刚的面团是熟的,所以不用炸太久,只要见了表皮变成了焦黄色就立刻捞出来放到一旁控油。
思博这会儿已经在吞口水了,他闻到了好香的味道,不过他坐在那里没动,他记得辰辰说过不许自己去锅台边上。
二十来个手掌大的油酥饼做好放在盘子里,宴辰逸对小厨子道了谢,抬头朝思博招招手,“来尝尝。”
思博立刻扑过去,连筷子都不用上手就抓。
宴辰逸眼疾手快的拦下,瞪他一眼,“烫到!”
思博嘿嘿的傻笑,拿筷子夹了个油酥饼放在嘴刚想咬,就见宴辰逸正瞪着他,赶紧吹了吹,这才小心翼翼的咬了一口。
“唔!”一口咬下去,他就瞪大了眼睛。
“烫到了?”宴辰逸赶紧过去拿茶水给他,“吐出来吐出来。”
思博瞪着眼睛嚼了嚼咽下去,笑眯眯的说道:“好吃,好好吃的。”
说着还夹着被他咬了一口的油酥饼往宴辰逸嘴边送,“辰辰吃。”
宴辰逸凑过去咬了一口,点点头,“你吃吧。”
思博点着头咔嚓咔嚓咬饼子吃,边吃边晃脑袋,那一脸的满足样别提多让人嫉妒了。
一旁的小厨子眼睛都直了,那油酥饼出锅以后真的很香,他们也馋。
“你们别光看着,也吃啊,那么多呢他自己吃不完。”宴辰逸笑着指了指盘子,随后拿了小盘装了三个放进去走到刘师傅身边坐下,递给他道:“刘师傅也尝尝,帮着指点指点。”
刘师傅点点头拿了一口咬一口,皱皱眉,又咬了口,吞下去后说道:“你这手艺能自己开个点心铺子了。”
宴辰逸抿嘴轻笑,问道:“我要是想再咱们酒楼做这种买卖可不可以?”
刘师傅眼珠一转就明白了他的意思,点点头指着宴辰逸笑道:“你这小子看着挺憨厚的,居然也这么多鬼心思。”
“您看您说的,我不就是想多赚些银子么,谁还不得有几项看家本领啊。”宴辰逸得到刘师傅的答案后心里有了点底气,跟刘师傅说了声后拿了两个油酥饼去找张老板谈合作去了。
思博这会儿顾不上跟着宴辰逸,他护着盘子,几个小厨子一人拿了一个,原本还想再拿一个,不过见他那瞪圆眼睛凶狠狠的样子还挺吓人的,都没了心思。
舔舔嘴唇,觉得真好吃,原来甜的油酥饼也能这么香。
……
宴辰逸跟张老板怎么说的没人知道,不过宴辰逸从张老板的屋子出来的时候是-->>笑眯眯的,而张老板在屋里把两个油酥饼吃的干干净净,连盘子里的碎渣渣都捡着吃了。
可见,他也很满意。
“你跟那老头子说啥了?刚才他那笑的满脸褶子的。”下午忙完了,刘师傅抽空去了账房,他实在是耐不住好奇心。
“也没说什么,只是告诉他酒楼里三天卖一次点心,先试着卖几次。”宴辰逸将整理好的账目放在一旁,起身给刘师傅倒水。
思博跟马厩的小伙计一起在给客人的马喂草料,宴辰逸也没管他。
“三天卖一次?这要是卖的好的话根本不够卖啊。”刘师傅惊讶的张大嘴,他倒不是想跟宴辰逸学这门手艺,做点心这种东西得花心思,光有手艺还不行。
一时半会儿学不来,他也不喜欢这些,他还是比较喜欢大锅炒菜。
“不够卖怎么了,要是谁买都能吃到,那价格就低了。”宴辰逸不在意的摆摆手,他要的就是不够卖。
谁都吃的到那时间久了就没新鲜感了,卖不上价格不说还容易让人厌烦,这可不是他想要的。
刘师傅叹了口气,觉得宴辰逸的想法太特殊,他理解不了。
“老头子同意了?”
“嗯,不过我拿的少点他拿的多点,毕竟料什么的都是酒楼出的,我就拿个手工费。”宴辰逸在一旁的纸上算了算,觉得就算是手工费他也很赚了。
刘师傅拍了下他的肩膀,笑道:“你这鬼灵精的,不会就一种点心卖吧?”
“当然不会是一种的,这个月卖油酥饼,下个月就卖别的,可以预定,等我把会做的点心都列出来以后再看怎么卖,嘿嘿,应该会有不少的钱呢。”宴辰逸美滋滋的,心里的小算盘噼里啪啦拨的直响。
他又不是傻的,跟刘师傅说他只是赚个手工费,其实他自己心里清楚,起码是对半分的。
思博站在账房窗户外傻愣愣的看着笑眯了眼的宴辰逸,他还没有见过辰辰这种笑呢,好可爱好想抱着亲亲。
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